Hydroxypropyl Methylcellulose HPMC ميڊيڪل دواسازي گريڊ
Hydroxypropyl Methylcellulose HPMC ميڊيڪل دواسازي گريڊ،
HPMC ۽ Hydroxypropyl Methylcellulose,
پيداوار جي وضاحت
Hydroxypropyl Methyl Cellulose (HPMC)
فوڊ گريڊ سيلولوز گم هڪ منفرد کاڌي جو جزو آهي، فوڊ گريڊ اعلي معيار جي هائيڊروڪسائپروپيل ميٿيل سيلولوز (E464) ۽ ميٿيل سيلولوز (E461) پراڊڪٽس جو هڪ سلسلو آهي. اهي بوهائي نيو ضلعي ۾ هڪ خاص پيداواري پلانٽ ۾ پيدا ڪيا ويندا آهن جتي ٻوٽن تي ٻڌل خام مال انهن خاص خوراڪ جي اجزاء ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي.
فوڊ گريڊ Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) ھڪڙو غير آئنڪ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ سيلولوز ايتھر ھائيپروميلوز آھي، جنھن کي ھدف بڻايو ويو آھي خوراڪ ۽ غذائي اضافي جي ايپليڪيشنن لاءِ. فوڊ گريڊ HPMC ھڪ پوليمر آھي جنھن ۾ اعتدال پسند ھائيڊروڪسيپروپيل متبادل آھي. اهو عام طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي thickener، binder، ۽ معطلي امداد جي ايپليڪيشنن ۾ جنهن کي کاڌي جي گريڊ واري مواد جي ضرورت هوندي آهي جنهن ۾ چپڪندڙ ۽ ڪوٽنگ شامل آهن.
فوڊ گريڊ Hydroxypropyl Methylcellulose HPMC پروڊڪٽس قدرتي ڪپهه جي لنٽر ۽ ڪاٺ جي گوپ مان نڪتل آهن، E464 جي سڀني ضرورتن کي پورو ڪرڻ سان گڏ Kosher ۽ Halal Certifications.
فوڊ گريڊ HPMC FDA، EU ۽ FAO/WHO جي ھدايتن جي تعميل ۾ آھي، جي ايم پي معيار جي تعميل ۾ ٺاھيو ويو آھي، FSSC22000، ISO9001 ۽ ISO14001 سرٽيفڪيشنن کي برقرار رکندي.
ڪيميائي تفصيل
| ايڇ پي ايم سي تفصيل | 60E (2910) | 65F (2906) | 75K (2208) |
| جيل جي درجه حرارت (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Methoxy (WT٪) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hydroxypropoxy (WT٪) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viscosity (سي پي ايس، 2٪ حل) | 3، 5، 6، 15، 50، 100، 400،4000، 10000، 40000، 60000، 100000، 150000، 200000 | ||
پيداوار جي درجي
| HPMC فوڊ گريڊ | Viscosity (cps) | تبصرو |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Hypromellose 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hypromellose 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hypromellose 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
درخواست
فوڊ گريڊ HPMC هڪ hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ٿلهي آهي گھٽ متبادل سان. اهو پاڻي ۾ حل ٿيندڙ سيلولوز ايٿر پوليمر آهي. اهو پيش ڪري ٿو جيليشن، ريورسيبل جيليشن سان گرمائش ۽ لچڪدار کان برٽل ويسڪوسيٽي بلڊر. اهو Adhesion، spreadability، homogeneity ۽ rheology ڪنٽرول کي بهتر بڻائي ٿو. اهو گندو ٽيڪ، تيز خشڪ ملڪيت رکي ٿو ۽ اعلي سڻڪ ذريعي رگڻ کي روڪي ٿو. HPMC فوڊ گريڊ ڪوٽنگ جي وسيع رينج ۾ نرم جيلنگ ۾ ايپليڪيشن ڳولي ٿو. اهو فارموليشن ۾ ڪارڪردگي، استحڪام ۽ پاڻي جي برقرار رکڻ کي بهتر بڻائي ٿو. اهو کاڌو رابطي جي مطابق آهي.
فوڊ گريڊ HPMC سڌو سنئون کاڌي تي لاڳو ڪري سگھجي ٿو نه صرف ايملسفير، بائنڈر، ٿانو يا اسٽيبلائزر، پر پڻ پيڪنگ مواد جي طور تي.
الف) HPMC جي حرارتي جليشن ۽ پاڻي جي برقرار رکڻ کي بلاڪ ڪري ٿو تيل جي جذب کي کاڌي ۾ ۽ نمي جي نقصان کي فرائي ڪرڻ دوران، هڪ تازو ۽ کرکرو ذائقو مهيا ڪري ٿو. ان کان علاوه، اهي خاصيتون پڪل حجم وڌائڻ ۽ بناوت کي بهتر ڪرڻ لاءِ بيڪنگ دوران گئس جي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
ب) مولڊنگ کاڌي ۾، شاندار سڻڀ ۽ پابند قوت ان جي ٺهڻ جي صلاحيت ۽ شڪل برقرار رکڻ کي بهتر بڻائي سگهندي.
| ايپليڪيشن جو ميدان | فائدو |
| آئس ڪريم | برفاني ڪرسٽل جي واڌ جي گھٽتائي |
| ٺهيل مصنوعات | پاڻي جي برقرار رکڻ ۽ بناوت جي سڌاري، شڪل کي برقرار رکندو آهي |
| ميئونيز ۽ ڊريسنگ | ٿلهي، استحڪام ۽ چربی ۽ هڏين جي مواد جي گھٽتائي |
| ساس | viscosity جي اصلاح ۽ ڪنٽرول |
| گہرے منجمد مصنوعات | برفاني ڪرسٽل جي واڌ جي گھٽتائي منجمد ڪرڻ ۽ پگھلڻ دوران |
| ڪريم ۽ فوم سبزي جي تيل تي ٻڌل آهي | whipped پيداوار جي استحڪام، اعلي مقدار |
| سڪل ۽ ڀريل مصنوعات | چربی جذب جي گھٽتائي، چپپڻ واري ملڪيت جي بهتري |
| گلوٽين آزاد مصنوعات | ڪڻڪ جي گلوٽين جي متبادل، اعلي مقدار، وڌايل استحڪام |
| ڪوٽنگ | بيروني اثرن جي خلاف تحفظ (آڪسائيڊيشن، ابريشن)، ظاهري بهتري، آزاد وهندڙ پائوڊر ۽ گرينولٽس |
| بيڪري مصنوعات | گهڻي تازگي ۽ لذت، بهتر بناوت، اعلي مقدار |
| غذائي مصنوعات | ٿلهي ۽ هڏن جي مواد جي گھٽتائي |
پيڪنگنگ
معياري پيڪنگ 25 ڪلوگرام / ڊرم آهي
20'FCL: 9 ton palletized سان؛ 10 ton unpalletized.
40'FCL: 18 ton palletized سان؛ 20 ton unpalletized.
Hydroxypropyl Methylcellulose HPMC ميڊيڪل دواسازي گريڊ،
HPMC ۽ Hydroxypropyl Methylcellulose,
