جيستائين تريل کاڌي ۾ مناسب مقدار ۾ فوڊ گريڊ سيلولوز ايٿر HPMC شامل ڪيو وڃي، تيستائين فرائي جي عمل ۾ تيل جي مقدار کي تمام گھٽ ڪري سگھجي ٿو، تريل کاڌي جي ڪل تيل جي مقدار کي گھٽائي سگھجي ٿو، ۽ تريل شين جو ذائقو گھٽجي سگھي ٿو. بهتر ٿي سگهي ٿو، تريل کاڌي جي تيل جي تبديلي واري چڪر کي ڊگھو ڪري سگهجي ٿو، تريل شين جي پيداوار وڌائي سگهجي ٿي ۽ تيل جي قيمت وڌائي سگهجي ٿي. گھٽايل.
تريل کاڌو پنهنجي منفرد ذائقي سبب عوام ۾ تمام گهڻو پسند ڪيو ويندو آهي. بهرحال، اڄ جي وڌندڙ صحت مند غذا ۾، وڌيڪ چربی ڀريل کاڌو پڻ صارفين کي محتاط بڻائي ٿو.
يقينن، هر سيلولوز جي مخصوص ايپليڪيشن ۾ ايٿر فوڊ additives صرف هڪ فنڪشن حاصل ڪري سگھن ٿا، مثال طور، فوڊ گريڊ ميٿيل سيلولوز (MC) ۽ هائيڊروڪسائپروپيل ميٿيل سيلولوز (HPMC) مؤثر طور تي تريل کاڌي جي تيل جي مواد کي گھٽائي سگهن ٿا. فوڊ گريڊ ڪاربوڪسيميٿائل سيلولوز (سي ايم سي)، کير جي شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ذائقي کي وڌائي سگھي ٿو ۽ پروٽين جي استحڪام کي بهتر بڻائي، بيڪنگ جي عمل ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو، مؤثر طريقي سان آٽي جي پاڻي جي مواد کي ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو. فوڊ گريڊ hydroxypropyl cellulose (HPC) مؤثر طريقي سان فارمولا ۾ قدرتي ڪريم جي مقدار کي گھٽائي سگھي ٿو، جڏهن ته نرم ۽ نازڪ ذائقي کي برقرار رکندي، ۽ صحتمند خوراڪ جي استعمال جي تصور کي محسوس ڪري سگھي ٿو.
Cellulose ether derivatives وڏي پيماني تي کاڌي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويو آهي هڪ ڊگهي وقت تائين. سيلولوز جي جسماني ترميمي سسٽم جي ريولوجيڪل ملڪيت، هائيڊريشن ۽ مائڪرو ساختماني ملڪيت کي منظم ڪري سگھي ٿو. کاڌي ۾ ڪيميائي طور تي تبديل ٿيل سيلولوز جا پنج اهم ڪم آهن rheology، emulsification، foam stability، Ice crystal formation and growth, and water binding.
ٽيڪنيڪل سپورٽ ڪرڻ لاء 20 کان وڌيڪ عالمي مصنوعي گوشت ٽيڪنالاجي جي مدد ڪريو. اسان جي اسٽاڪ مارڪيٽ جون لسٽون بنيادي طور تي آمريڪي ۽ يورپي ذوق جو مقصد آهن. اهو خيال بنيادي طور تي معياري پلانٽ ڪيپسول آهي، ٽيم هڪ ٻئي کي ڊاک ڪندي. گذريل سال جي پهرين چوٿين ۾، انهن مصنوعي گوشت جو جعلي نسخو ٺاهيو. اسان ليبارٽري ۾ ویکٹر جي پيداوار کان تبديل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيون. هن وقت، اوورسيز مصنوعي گوشت 140-150,000 يوآن/ٽن آهي، پر قيمت نسبتاً گهٽ آهي. ڪمپني پهرين سيلولوسڪ ايٿر تي پئسا ٺاهيندي، ۽ بعد ۾ مصنوعي گوشت تي پئسا بابت پريشان ٿيندي. مصنوعي گوشت جو سڀ کان ڏکيو حصو سيلولوز آهي، ۽ DuPont سيلولوز ايٿر لاءِ چٽو نقطو آهي. ڪمپني وڪرو ڪري ٿي 70,000 کان 80,000 ٽين، پڻ 60٪ مجموعي مارجن آهي. جديد ۽ جديد ترين سامان، Dow's ۽ Shin-etsu جو سامان 20 يا 20 سال پراڻو آهي، جرمني ۾ هڪ سامان فراهم ڪندڙ کان خريد ڪيو ويو آهي. مصنوعي گوشت جو بنيادي فارمولا اهم آهي.
پوسٽ جو وقت: آگسٽ-30-2022