ميٿيل سيلولوز شايد گهريلو نالو نه هجي، پر اهو هڪ ورسٽائل پوليمر آهي جيڪو ڪيترن ئي صنعتي ۽ کاڌي جي ايپليڪيشنن سان آهي. ان جي منفرد ڪيميائي ملڪيت ان کي استعمال جي وسيع رينج لاء هڪ مثالي مواد بڻائي ٿو، ٿلهي ساس کان وٺي دواسازي ڪوٽنگ ٺاهڻ تائين. پر ڇا واقعي ميٿيل سيلولوز کي ٻين مواد کان ڌار ڪري ٿو ان جي سڀني چئن موسمن کي برداشت ڪرڻ جي صلاحيت آهي.
ان کان اڳ جو اسان ميٿيل سيلولوز جي پويان سائنس ۾ وڃون، اچو ته پهرين بحث ڪريون ته اهو ڇا آهي ۽ ڪٿان اچي ٿو. ميٿيل سيلولوز هڪ قسم جو سيلولوز ايٿر آهي جيڪو سيلولوز مان نڪتل آهي، هڪ قدرتي پوليمر ٻوٽن جي سيل جي ڀتين ۾ ملي ٿو. Cellulose ڌرتيء تي سڀ کان وڌيڪ نامياتي مرکبات مان هڪ آهي ۽ ڪيترن ئي مختلف ٻوٽن جي ذريعن ۾ ملي ٿو، جن ۾ ڪاٺ جو گودو، ڪپهه ۽ بانس شامل آهن. ميٿيل سيلولوز کي ڪيميائي طريقي سان ميٿيل گروپن سان سيلولوز کي تبديل ڪندي ٺاهيو ويو آهي، جيڪو ان جي خاصيتن کي تبديل ڪري ٿو ۽ ان کي پاڻي ۾ وڌيڪ حل ڪري ٿو.
هاڻي اچو ته ان بابت ڳالهايون جيڪي حقيقي ميٿيل سيلولوز کي خاص ڪري ٿو. ميٿيل سيلولوز جي سڀ کان منفرد خاصيتن مان هڪ آهي ان جي هڪ جيل ٺاهڻ جي صلاحيت آهي جڏهن اهو پاڻي سان رابطي ۾ اچي ٿو. هي جليشن ان ڪري ٿئي ٿو ڇاڪاڻ ته سيلولوز ماليڪيولز تي ميٿيل گروپ هڪ هائيڊروفوبڪ رڪاوٽ ٺاهيندا آهن جيڪي پاڻي جي انوولن کي رد ڪري ڇڏيندا آهن. تنهن ڪري جڏهن ميٿيل سيلولوز کي پاڻي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، اهو هڪ جيل جهڙو مادو ٺاهيندو آهي جنهن کي استعمال ڪري سگهجي ٿو ٿلهو حل، فلمون ٺاهڻ، ۽ حتي خوردني نوڊلز ٺاهڻ.
پر ڇا واقعي ميٿيل سيلولوز کي الڳ ڪري ٿو ان جي سڀني چئن موسمن جي اثرات کي منهن ڏيڻ جي صلاحيت آهي. اهو مختلف درجه حرارت تي ان جي منفرد رويي جي ڪري آهي. گهٽ درجه حرارت تي، جهڙوڪ سياري ۾، حقيقي ميٿيل سيلولوز هڪ مضبوط ۽ سخت جيل ٺاهيندو آهي. اهو دواسازي ۽ ٻين شين لاء ڪوٽنگ ٺاهڻ لاء هڪ مثالي مواد ٺاهيندو آهي جنهن کي نمي ۽ ٻين ماحولياتي عنصر کان بچائڻ جي ضرورت آهي.
بهرحال، جيئن گرمي پد وڌي ٿو، حقيقي ميٿيل سيلولوز نرم ٿيڻ شروع ٿي ويندي ۽ وڌيڪ لچڪدار ٿي ويندي. اهو ئي سبب آهي ته جيئن گرمي پد وڌندو آهي، ميٿيل گروپن پاران ٺاهيل هائيڊروفوبڪ رڪاوٽ پاڻي جي انوولن کي هٽائڻ ۾ گهٽ اثرائتو ٿي ويندو آهي. نتيجي طور، ميٿيل سيلولوز پاران پيدا ڪيل جيل جهڙو ماس گهٽ سخت ۽ وڌيڪ لچڪدار بڻجي ويندو آهي، ان کي ٺهيل ۽ شڪل ڏيڻ آسان بڻائي ٿي.
اونهاري دوران، حقيقي ميٿيل سيلولوز وڌيڪ لچڪدار ٿي ويندو آهي، اهو هڪ بهترين مواد ٺاهڻ لاء خوراڪ جي شين جهڙوڪ سبزي ۽ ويگن گوشت جي متبادل آهي. اهو پڻ ساس ۽ سوپ ۾ ٿلهي ايجنٽ جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو ڇاڪاڻ ته اهو تيز گرمي تي به مستحڪم رهي ٿو.
حقيقي ميٿيل سيلولوز جي سڀ کان اهم فائدن مان هڪ آهي ان جي صلاحيت وقت سان مستحڪم رهڻ جي. ٻين مواد جي برعڪس جيڪي وقت سان گڏ خراب يا خراب ٿي سگهن ٿيون، حقيقي ميٿيل سيلولوز سالن تائين پنهنجي ملڪيت برقرار رکندو، ان کي ڊگهي مدت جي استعمال لاء هڪ مثالي مواد بڻائيندو. اهو خاص طور تي صنعتن لاءِ اهم آهي جهڙوڪ دواسازي ۽ کاسمیٹڪس، جتي مصنوعات کي ڊگهي مدت تائين انهن جي اثرائتي ۽ طاقت برقرار رکڻ جي ضرورت آهي.
حقيقي ميٿيل سيلولوز جو ٻيو فائدو ان جي حفاظت ۽ استحڪام آهي. اهو FDA پاران درجه بندي ڪيو ويو آهي جيئن عام طور تي محفوظ طور تي تسليم ڪيو ويو آهي (GRAS)، جنهن جو مطلب آهي ته اهو محفوظ سمجهيو ويندو آهي استعمال ۽ کاڌي، دوائن ۽ کاسمیٹکس ۾ استعمال. اهو پڻ غير زهر آهي ۽ بايوڊيگريڊبل آهي، اهو هڪ ماحول دوست پسند آهي.
ان جي ڪيترن ئي صنعتي استعمالن کان علاوه، حقيقي ميٿيل سيلولوز پڻ کاڌ خوراڪ جي ميدان ۾ استعمال ٿيندو آهي. حقيقت ۾، اهو ڪيترن ئي ويگن ۽ ڀاڄين جي وينجن ۾ هڪ مشهور جزو آهي، ان جي صلاحيت جي ڪري هڪ جيل جهڙو مادو پيدا ڪرڻ جي صلاحيت جانورن جي شين جي استعمال کان سواء. اهو اڪثر ڪري استعمال ڪيو ويندو آهي ٻوٽي تي ٻڌل گوشت جي متبادل سان گڏوگڏ پڪل سامان ۽ ڊريسٽس ٺاهڻ لاءِ.
نتيجي ۾، سچي ميٿيل سيلولوز هڪ اعلي مواد آهي، ٻين پوليمر جي ڀيٽ ۾ ڪيترن ئي فائدن سان. سڀني چئن موسمن کي برداشت ڪرڻ جي صلاحيت، وقت سان استحڪام برقرار رکڻ، ۽ محفوظ ۽ ورڇيل رهڻ ان کي ڪيترن ئي صنعتن لاء مثالي بڻائي ٿو. ڇا دواسازي، کاسمیٹکس يا ٻوٽن تي ٻڌل کاڌي جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو وڃي، سچي ميٿيل سيلولوز هڪ منفرد مادو آهي جيڪو هتي رهڻ لاء آهي.
پوسٽ جو وقت: سيپٽمبر-19-2023