سي ايم سي ۽ نشاستي جي وچ ۾ ڪهڙو فرق آهي؟

ڪاربوڪسٿلسلولوس (سي ايم سي) ۽ نشاستو ٻئي پولاسيڪڪنز آهن، پر انهن وٽ مختلف اڏاوتن، خاصيتون آهن.

ماليڪولر جوڙجڪ:

1. ڪاربوڪسميٿيليلسلولوس (سي ايم سي):

ڪاربوسائيميٿيلسلولوس سيلولوز جو هڪ لغولولوز آهي، هڪ لڪير وارو پلوڪوز آهي β- 1،4-glycocosidics مان ڳن connected يل آهي. سيلولوس جي ترميم ۾ ڪاربوڪميمل گروپن جو تعارف شامل آهي ڪاربوڪسٿيل گروپ سي ايم سي پاڻي کي حلال بڻائي ٿو ۽ پوليمر منفرد ملڪيت کي ڏئي ٿو.

2. نشاستو:

نشاستو هڪ ڪاربوهائيڊريٽ آهي α-1،4-glycocsidic بندن سان ڳنيل آهي. اهو ٻوٽن ۾ هڪ قدرتي پوليمر آهي جيڪو انرجي اسٽوريج جي مرڪب طور استعمال ٿيندو آهي. عام طور تي گلوڪوز پوليمرز جي ٻن قسمن جا ٺهيل آهن: ايم ڪيولوس (سڌو زنجيرون)

جسماني شيون:

1. ڪاربوڪسميٿيليلسلولوس (سي ايم سي):

سولوٽيٽي: سي ايم سي ڪاربوسائيمل گروپ جي موجودگي جي ڪري پاڻي جي حلال آهي.

وستنت: اهو حل ۾ اعلي وابستگي کي نمايان ڪري ٿو، ان کي مختلف ايپليڪيشنن ۾ قيمتي بڻائڻ، جهڙوڪ فوڊ پروسيسنگ ۽ دواسازي

شفافيت: سي ايم سي حل عام طور تي شفاف هوندا آهن.

2. نشاستو:

سولائيزيشن: اصلي نشاستو پاڻي ۾ رليل آهي. ان کي جستجو ڪرڻ جي لاء جليٽينائزيشن (پاڻي ۾ گرمائش) جي ضرورت آهي.

ويچارو: نشاستي پيسٽ وٽ ويچارو آهي، پر اهو عام طور تي سي ايم سي کان گهٽ آهي.

شفافيت: نشي جي پيشي کي تنگ ڪرڻ جو رجحان آهي، ۽ ناسسي جي درجي تي منحصر ٿي سگهي ٿو.

ذريعو:

1. ڪاربوڪسميٿيليلسلولوس (سي ايم سي):

سي ايم سي عام طور تي ٻوٽي جي ذريعن مان سيلولوز مان ٺهيل آهي جهڙوڪ ڪاٺ جي گولي يا ڪپهه.

2. نشاستو:

ٻوٽا جهڙوڪ مکڻ، ڪڻڪ، آلو ۽ چانور نشاستو آهن. اهو ڪيترن ئي اسٽاپ کاڌي ۾ هڪ بنيادي جزو آهي.

پيداوار جو عمل:

1. ڪاربوڪسميٿيليلسلولوس (سي ايم سي):

سي ايم سي جي پيداوار شامل آهي سيلولوسڪ ايسڊ سان ڪلوروزسيڪڪ ايسڊ سان سيلولوسڪ ايسڊ سان شامل آهي. اهو ردعمل ڪاربوسٿٿيل گروپن سان سيلولوسول گروپ جي بدلي ۾ نتيجو ٿيندو آهي.

2. نشاستو:

نشاستي جي ڪثرت ۾ ٻوٽي جي خلين کي ٽوڙڻ ۽ ڌار ڌار لينلز کي ٽوڙڻ شامل آهي. ڪ extract ندڙ نشاستي مختلف عملن ۽ جليٽينائيزيشن سميت مختلف عملن ۽ جليٽينائيزيشن حاصل ڪري سگھن ٿا، گهربل ملڪيت حاصل ڪرڻ لاء.

مقصد ۽ درخواست:

1. ڪاربوڪسميٿيليلسلولوس (سي ايم سي):

فوڊ انڊسٽري: سي ايم سي مختلف خوراڪ ۾ ٿلهي، مستحڪم ۽ ايملائيزر طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

دواسازي: ان جي پابند ۽ ختم ڪرڻ واري ملڪيت جي ڪري، اهو فارماسيٽڪ فارمنٽ ۾ استعمال ٿيندو آهي.

تيل ڊرلنگ: سي ايم سي تيل جي سوراخ کي قابو ڪرڻ لاء تيل جي سوراخ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

2. نشاستو:

فوڊ انڊسٽري: نشاستي ڪيترن ئي خوراڪن جو بنيادي حصو آهي ۽ هڪ گندي ايجنٽ، گلننگ ايجنٽ ۽ مستحڪم طور استعمال ٿيندو آهي.

ٽيڪسٽائل انڊسٽري: نشاستي جي چڪاس ۾ بربادي جي سختي سان استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڪاغذ جي صنعت: ڪاغذ جي طاقت کي وڌائڻ لاء پيپرنگ پيپرنگ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ سطح جي ملڪيت بهتر ڪرڻ لاء.

جيتوڻيڪCM سي ۽ رسم ولانز آهن، مادري جامس، ذريعن، ذريعن، پيداوار جي عمل ۽ ايپليڪيشنن ۾ فرق آهن. سي ايم سي پاڻي جي حلال ۽ انتهائي ويستر آهي ۽ اڪثر ڪري انهن ملڪيت جي ضرورتن کي گهربل آهي، جڏهن ته نشي، ٽيڪسٽائلس ۽ ڪاغذن جي صنعتن ۾. اهي فرق کي ياد ڪري ٿو مخصوص صنعشي ۽ تجارتي ايپليڪيشن لاء مناسب پگهار وارو آهي.